Catégorie : Micro-organismes

L’enjeu 2 met l’accent sur le risque sanitaire et environnemental ainsi que l’apport nutritionnel des produits halieutiques. L’objectif est d’évaluer l’impact des microalgues toxiques sur la qualité des eaux et des ressources alimentaires. Les impacts biologique, écologique, économique et sanitaire des ciguatoxines sont également examinés. Des recherches en microbiologie sont également menées afin d’étudier les…